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天津利達糧油有限公司,承擔著確保天津區域糧食和糧油食品安全、確保市場供應與穩定的重要社會責任。公司以打造糧食全產業鏈為目標,堅定不移地改革創新,科學調整產業布局,構建了糧油倉儲、糧油貿易、綜合物流、糧油食品加工、租賃服務五大主導產業集群。
作為天津區域重大放心糧油企業,利達糧油始終踐行“以人民為中心”的發展理念,嚴把從農田到餐桌的每一道防線,用創新引領健康糧油食品產業,努力服務天津市民的“放心菜籃子”。在這樣的使命和愿景下,明確通過糧食存儲、糧油貿易、綜合物流、糧食深加工、租賃服務,這五大戰略做支撐。
利達糧油聚焦五大主營業務,但作為傳統企業,存在管理方式粗放,各板塊之間相互獨立,經營過程中數據沒有有效利用,不利于核心戰略的實現,甚至制約企業的進一步發展。
管理痛點凸顯,管理效益不見:過去,在利達糧油的整個運營過程中,雖有標準化的管理體系,但各業務部門之間存在數據壁壘,企業業務的運營由歷史經驗來做驅動;在實際業務運行過程中也缺乏有效的過程管控及數據統計分析手段,內部管控有很大提升空間,對上下游業務的管理也難以達到管理層預期。
傳統財務模式效率低,業財核算不貫通:利達糧油之前一直采用傳統的、線下報銷模式,財務崗位日常工作繁忙,主要聚焦在單據、發票等的審核上,導致重復性工作量較大、效率低,員工及管理層滿意度較低。此外,基于利達糧油行業的特殊性,食品材料難以準確進行計量與發放管理,過去在生產過程中,對車間的生產領料工作量巨大,加上業務經營過程的管理和財務核算不貫通,無法滿足管理層對財務監管的要求。
風險控制機制落地難:糧油行業的材料屬于大宗物料,采購數量大,周期長,價格受市場波動影響較大,購銷環節通常面臨較大的風險。其次,食品安全問題是頭等大事,對食品制作過程所使用的原料品質安全必須嚴格要求,每批次產品都必須按照批次嚴格進行管理,方便后期溯源。同時,保質期管理也是食品行業的管理重點。面對這些行業特殊性,利達糧油需要將完備的風險管理機制落地,實實在在管控好經營風險。
前端零售終端存在信息孤島:利達糧油線下門店采用獨立POS系統,商品數據,庫存數據,銷售數據都在各自門店系統中,門店要貨要通過線下傳遞信息,與業務系統的交互及數據統計匯總環節大多需人為操作和手工統計,造成企業整體銷售庫存數據更新不及時,不準確,各門店銷售業績分析不夠精確,直接影響企業銷售決策及銷售定價體系,給企業營銷管理帶來極大困擾。
利達糧油以打造糧食全產業鏈為目標,走上了集約化經營、一體化管控、規?;l展的道路。在管控方面大力推動產供銷、人財物一體化運營機制建設,實現主營業務統一運作,財務收支統一控制,企業資產統一監管,人力資源統一管理,制度規劃統一標準的“五統一”管控。
一體化管控和管理精細化
利達糧油共有下屬分子公司15家,通過金蝶云·星空,搭建一體化管理平臺,集團及下屬所有分子公司,在統一平臺、同一數據中心進行賬務處理,實現賬套數據的集中管理;實現基礎政策統一管控,報表集中查詢,可以統一管理和集中查詢各下屬各單位的賬務和報表數據。
基于糧油行業原材料采購的特殊性,對大宗原材料采購過程要實現精細化管理。金蝶云·星空幫助實現物料雙計量單位管理,滿足采購過程中稱重與結算的重量計量管理需求。通過數量單位,滿足倉庫收發過程中對材料的計量管理,實現存貨賬務的精準管理。
重構財務管理,構建業務流程閉環,讓數據驅動運營
財務系統上線后,改變了傳統財務模式,讓財務管理效率更高。同時,通過車間的生產管理模塊使用,結合行業材料不容易計量的特點,制定科學有效的核算方法,既滿足了車間現場的管理,也滿足了財務成本核算和物料控制的需要,實現了對加工食材進行嚴格管理,從而有效控制產品成本。
通過金蝶云·星空將財務系統,供應鏈系統、生產系統、資金系統、零售系統連接起來,形成整體業務的閉環。各系統產生的業務數據通過這一閉環進行共享、流通,各業務組織間高效協同,打破憑經驗下訂單的傳統模式,讓真實的業務數據驅動業務運營。
嚴控風險,關注食品安全
“東西好不好先問自己吃不吃,寧愿丟掉一部分市場份額,也要堅守住食品安全的底線。”這是利達糧油黨委書記、董事長戈立新經常說的一句話。利達糧油一直將食品安全作為企業的初心和堅守的底線。在數字化的賦能下,這份初心的堅守變得更容易。通過訂單執行情況可以隨時查詢并跟蹤采購訂單的完成情況,同時能夠讓企業管理者及時掌握采購訂單執行情況、付款情況和存在的問題,降低人為影響因素和采購中存在的風險。同時,對原料與成品實現批次管理,在系統中的庫存、生產與采購等模塊中以批號為線索,能夠進行溯源查詢,提供材料與成品的安全性保證。保質期管理結合預警提醒,除了按照出庫規則進行庫存管理外,還能夠及時對產品進行監控。
全渠道建設幫助企業營銷轉型
作為最懂“天津人胃口”的企業,一直在緊跟時代趨勢,多渠道、全方位的觸達消費者。目前,利達糧油有線下門店200多家,線上門店也在主流商城全面鋪開。
通過全渠道建設,實現全渠道多層級交易貫通,數據融合。全網訂單、全局庫存、統一管理,打通數據鏈路,及時掌握門店經營數據。通過構建會員管理平臺,統一管理會員身份,會員權益互通互聯,建立會員數據畫像,實現精準營銷。實現線上線下整合經營,高效協同,一體化經營,賦予利達糧油快速高效的產品交付能力。
利達糧油基于發展目標和業務核心,對標行業龍頭,從粗放管理到集約化經營,聚焦全產業鏈發展,踐行數字化戰略。通過傳統企業向數字化企業轉型的探索,實現企業內外部連接,達到降本增效,加強內控和數據決策轉型。
建立統一的運營平臺,實現集約化經營
利達糧油原來的多系統帶來的信息孤島,是在信息化系統使用過程中面臨的最大困擾。通過建立統一的運營平臺,利達糧油不但做到了基礎數據與統計口徑的規范管理,更實現了縱向流程的打通,財務能夠直接從業務系統及時準確地獲取業務數據,管理成本有效降低,統計與分析效率明顯提升。貫徹一體化的管控措施和精細化管理,讓集約化目標得以實現。
實現業財一體化,內部管控升級
利達糧油擁有多個下級單位,但是大部分單位僅使用財務管理系統,財務與業務人員都需要投入大量精力進行業務數據整理與統計,以滿足財務核算需要。金蝶幫助利達糧油打通業務與財務的管理,使管理人員從被動關注數據統計轉變到主動參與的風險管控與流程優化的工作中,實現企業內部管控升級。
借助數字化管理平臺,降低風險,實現管理升級
對于大宗材料的采購、保質期管理與產品成本控制一直都是利達糧油在管理中非常關注的問題,但是在過去依靠手工管理的情況下,企業運營效率低,管理成本高,存在風險。借助金蝶云星空數字化管理平臺,幫助利達糧油實現了材料采購過程中的全過程監控,產品成本核算精細化,降低過程風險,提升企業整體管理水平。
構建新零售平臺,實現客戶精準鏈接,構建業務流程閉環,實現企業數據統一
為了進一步開拓市場,實現企業健康發展,利達糧油由傳統銷售渠道向新零售轉型,成立了線下的實體旗艦店,為銷售者提供新的購物體驗。但利達糧油一直以傳統銷售渠道為主,在新零售方面缺少經驗,是企業轉型過程中面臨的問題。通過金蝶云星空新零售云,協助利達糧油建立零售管理體系,一方面能夠通過引入行業管理經驗,另一方面通過系統上線能夠將管理體系進行固化,利用數字化手段解決零售場景中的應用需求。
在戰略和發展模式上,利達糧油通過金蝶云·星空,實現連接消費者、連接員工、連接上下游,共同打造產業鏈利益共同體;踐行大品牌戰略,目標成為全產業鏈大型集團。
在產品與服務上,實現對原料與成品全鏈路追溯體系的數字孿生追溯體系的建立,通過數字化實現了企業高品質戰略的系統落地,支撐公司品牌戰略。
在運營轉型上,通過實行統一管控和集約化經營,推動產供銷、人財物一體化運營機制建設,實現主營業務、財務統一運作,實現以流程驅動的高效運營體系。
在多維度轉型實現的同時,利達糧油也實現了自身從ERP到EBC的轉型。
通過重構新零售服務平臺,使銷售活動更貼近客戶,在提高客戶滿意度的同時,為客戶提供極致的體驗,提高客戶粘性,提升品牌價值,也充分體現了鏈接消費者的能力。通過數字化轉型,充分鏈接企業產業鏈上下游,鏈接15家分子公司500+名員工,實現組織間調撥,組織間協同效率提升35%。通過構建業財稅一體化平臺、新零售平臺、辦公協同平臺,這3大平臺,重構了數據驅動能力。
未來利達糧油還將通過系統與相關生產設備互聯,打造“ERP+MES+WMS+AGV”四位一體無人值守智能車間,實現鏈接萬物的能力。